gigi.schuiten@protonmail.com

Discord

GigiGigiGigiGigi
Menu
  • Home
  • Portfolio
  • Artikelen
  • Referenties
  • CV
  • Giegels
Boeken

Dalí: Les Diners de Gala

By Gigi

21/12/2016

Na ruim veertig jaar is het surrealistische kookboek van Salvador Dalí (1904-1989) opnieuw uitgegeven, in een prachtige Engelstalige editie van Taschen (in 1973 was het een Franstalige editie). Dankzij het grote formaat komen de foto’s en kunstwerken van Dali goed tot hun recht. Zo bewerkte hij lithografieën uit het ‘Livre de cuisine’ van Jules Gouffé uit 1867 (die bron wordt nergens genoemd) tot fascinerende en soms verontrustende nieuwe platen. De 136 gerechten zijn ingedeeld in tien hoofdstukken met de oorspronkelijke, Franse poëtische namen, zoals ‘Les “je mange GALA”‘ met lustopwekkende recepten (Gala was Dali’s echtgenote). Dali opent zijn boek met een uitdaging aan de lezer: het boek is gewijd aan het genot van Smaak en heeft lak aan dieetleer. Voor de armzalige calorieënteller zijn de recepten te levendig, agressief en onbeschaamd, aldus de auteur. Veel recepten zijn goed maakbaar, sommige zijn vooral geschikt voor de avontuurlijke kok. Of je nu uit dit boek gaat koken of vooral voor de kunst gaat, het kookboek van Dali is een aanwinst voor de boekenkast en prachtig om cadeau te geven.

Share this post

  • Home
  • Portfolio
  • Artikelen
  • Referenties
  • CV
  • Giegels

Privacy

Deze website is ontwikkeld op basis van privacy by design. Lees de privacy policy. Deze website maakt uitsluitend gebruik van functionele cookies. Je kunt deze zelf uitschakelen in je browser, al dan niet met behulp van een addon zoals Privacy Badger.

Digitale zelfverdediging voor beginners

Iedereen weet dat het internet allesbehalve veilig is en dat onze voetsporen in de digitale wereld makkelijk gevolgd kunnen worden. In deze reeks artikelen leer ik je stap voor stap hoe je jezelf beter kunt beschermen op het internet.

Contact

Bezoek mijn digitale kantoor op Discord.
E: gigi.schuiten@protonmail.com
E: gigi@gigi.nu + Public Key
Ik gebruik  Discord voor voice-, video- en text chat, en het delen van bestanden en beeldschermen. Discord is een gratis app voor alle apparaten en erg handig om online samen te werken.

© since 1999 Gigi Schuiten - All Rights Reserved.

    Previous Post

  • 2666
  • 2666 hoort beslist thuis in mijn top 10 van meest favoriete boeken ooit. Mijn enige bezwaar is dat de hardcover erg zwaar is, en als ik het de volgende keer ga herlezen dan koop ik de e-versie er

    Next Post

  • Oplevingen van het denken
  • De eerste dag van het nieuwe jaar begint koud en grauw, en is perfect om eindelijk te beginnen aan dit boek dat al erg lang op mijn verlanglijstje stond. De hardcover was niet meer te verkrijgen maar eigenlijk ben ik minstens zo blij met het e-book en de optie om digitale aantekeningen te